¿Eres vegetariano? En estos países te sentirás como en casa

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¿Eres vegetariano? En estos países te sentirás como en casa - No temas más, hay países que facilitan que las personas veganas o vegetarianas coman menús completos y buenos sin ningún tipo de problema. ¿Cuáles son? Tendrás que hacer clic sobre las imágenes para descubrir la lista que Oliver's Travels ha elaborado. ¡No esperes más!

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20. Finlandia - Consumo de carne anual per capita (kg): 74.8 /
Restaurantes vegetarianos: 344 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 16,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 278

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Recomendación: kesäkeitto - Se trata de una sopa veraniega hecha a base de guisantes, coliflor, espinacas, zanahorias y otras verduritas de temporada . (foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)

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19. Colombia - Consumo de carne anual per capita (kg): 46.5 /
Restaurantes vegetarianos: 504 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 97,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 278

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Recomendación: banana - Con un sabor muy dulzón, esta fruta latinoamericana es super versátil, hasta para hacer tortillitas así. Fríelas bien, dales forma de copitas y rellénalas con todo lo que tú quieras... ¡vegetariano!

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18. Canadá - Consumo de carne anual per capita (kg): 94.3 /
Restaurantes vegetarianos: 2,435 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 15,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 278

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Recomendación: hamburguesa de lentejas caviar - No podrás resistirte: este plato llama la atención de todos en Les Fougères (Quebec), como informa Food Day Canada.

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17. Australia - Consumo de carne anual per capita (kg): 111.5 /
Restaurantes vegetarianos: 3,016/
Personas por cada restaurante vegetariano: 8,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 279

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Recomendación: calabaza asada - Cuando te apetezca comer algo rico de verdad, busca este plato: frijoles verdes, aguacate con miel y almendritas tostadas por encima.

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16. Indonesia - Consumo de carne anual per capita (kg): 11.6 /
Restaurantes vegetarianos: 438 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 603,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 280

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Recomendación: tacos de 'jackfruit' - Sirve tanto para vegetarianos como para veganos. Estos tacos incluyen una fruta muy especial que podrás encontrar sólo en muy pocos lugares del mundo. ¡Aprovecha tu viaje a Bali!

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15. Japón - Consumo de carne anual per capita (kg): 45.9 /
Restaurantes vegetarianos: 962 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 133,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 281

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Recomendación: sushi de kale - Super saludable, este sushi lleva remolacha, zanahoria, cebollitas y tiras de aguacate. Las semillas de sésamo se le añaden al arroz para crear una textura diferente.

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14. Sri Lanka - Consumo de carne anual per capita (kg): 6.3 /
Restaurantes vegetarianos: 74 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 282,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 282

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Recomendación: 'idlis' - Son unos pastelitos hechos a base de arroz que se sirve normalmente con 'sambar', una sopa de lentejas típica. Puedes añadirle especias o picante e incluso leche de coco.

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13. Belice - Consumo de carne anual per capita (kg): 42.5 /
Restaurantes vegetarianos: 28 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 13,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 284

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Recomendación: tortillas de maíz - Bien fritas y finas como la de la imagen, se rellenan después con hummus, perejil fresco, vinagre balsámico y queso parmesano.

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12. Liberia - Consumo de carne anual per capita (kg): 10.4 /
Restaurantes vegetarianos: 32 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 148,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 284

(foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)

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Recomendación: arroz jollof - Es un plato antiquísimo y típico de la zona. En sus versiones vegetarianas lleva ajo, jengibre, canela y mucha magia y mano cocinera.

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11. India - Consumo de carne anual per capita (kg): 4.4 /
Restaurantes vegetarianos: 697 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 1.9 millones /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 288

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Recomendación: palak paneer - Es una opción deliciosa a base de espinacas con ajo y 'garam masala'. Los daditos blancos que ves en la imagen es queso. ¡Saludable y rico al paladar!

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10. Botswana - Consumo de carne anual per capita (kg): 26.2 /
Restaurantes vegetarianos: 80 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 29,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 297

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Recomendación: 'chakalaka' - Picante, sabroso y sencillo: zanahoria servida con cebollitas, chili, tomates y especias que te harán revivir.

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9. Reino Unido - Consumo de carne anual per capita (kg): 84.2 /
Restaurantes vegetarianos: 4,433 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 15,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 299

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Recomendación: queso halloumi - Los británicos son bastante creativos con sus platos vegetarianos. Intenta probar este y acompáñalo de unas buenas patatas fritas naturales. ¡Delicioso!

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8. Islas Salomón - Consumo de carne anual per capita (kg): 11.9 /
Restaurantes vegetarianos: 19 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 32,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 300

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Recomendación: 'cassava' - Es una travesía muy larga, sí, pero merecerá la pena si te llevas a la boca esta delicia tan apreciada en Oceanía. ¡Se come con coco rallado!

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7. Camboya - Consumo de carne anual per capita (kg): 16.6 /
Restaurantes vegetarianos: 153 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 105,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 301

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Recomendación: 'Guitiyo' - Es una sopa tremendamente sabrosa hecha con noodles y cilantro, cebolletas, brotes y lechuga.

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6. Singapur - Consumo de carne anual per capita (kg): 71.1 /
Restaurantes vegetarianos: 654 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 9,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 305

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Recomendación: rollitos de primavera Nyonya - Un aperitivo que se deshace en boca, sin duda alguna. Están hechos de pasta de arroz muy fina que envuelve brotes, tofu frito y zanahorias.

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5. Perú - Consumo de carne anual per capita (kg): 20.8 /
Restaurantes vegetarianos: 284 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 113,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 307

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Recomendación: 'solterito' - Es un plato típico frío llamado 'choclo' con tomates, olivas y lechuga . Hay versiones en las que se sirve con pimientos chili y trocitos de queso picante. ¿No te apetece?

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4. San Tomé y Príncipe - Consumo de carne anual per capita (kg): 16.5 /
Restaurantes vegetarianos: 13 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 16,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 311

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Recomendación: 'canjica' - Es todo un éxito en Brasil y también al otro lado del Atlántico. Es un plato fusión entre el este africano y las colonias portuguesas con sus sabores especiales. El postre se hace a base de leche, azúcar y canela.

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3. Malasia - Consumo de carne anual per capita (kg): 52.3 /
Restaurantes vegetarianos: 1,185 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 27,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 311

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Recomendación: 'laksa' - El país del sudeste africano es un destino más que recomendable para todos los vegetarianos del mundo. Este plato es una sopa riquísima, cremosa y picante que tiene como proteína principal el tofu. (foto: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

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2. Tailandia - Consumo de carne anual per capita (kg): 25.8 /
Restaurantes vegetarianos: 908 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 76,000 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 326

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Recomendación: tofu frito - Aunque hay muchas otras opciones, esta es la estrella. Sal a la calle y pídelo en uno de los puestos que hay disponibles. Te lo servirán con albahaca fresca y otros acompañamientos ricos.

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1. Islas Seychelles - Consumo de carne anual per capita (kg): 35.6 /
Restaurantes vegetarianos: 117 /
Personas por cada restaurante vegetariano: 810 /
Puntuación del Global Vegetarian Index: 328

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Recomendación: sopa de curry - ¡Este es el país donde más fácil te será llevar tu dieta vegetariana! Uno de los platos estrella es su famosa sopa de curry con leche de coco. Mmm...

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